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春生夏长，当前恰是品味各式鲜活蔬菜、野菜的好时节，思到家里过年后还有那么多年糕存着，我就思晚上炒盆芘菜炒年糕，让家东谈主感受下餐桌上春天的气味，归正咱宁波年糕是个百搭货，菜心炒年糕、荠菜炒年糕都色香味俱足，排场又好意思味。上昼一到菜场，正值有一摊在卖芘菜，摊主也曾那位在郊区种菜蔬的大姐。我就问她：“大姐，芘花些许一斤啦？”大姐告诉我，这是草籽，炒年糕滋味也很好的，一时我有点隐约了。芘菜、草籽茎叶长得差未几，又同期在春节前后上市尝鲜，原本之前我和许多东谈主都把这两者搞混了。

其实细究一下，两者的区别是很彰着的，它们同属豆科，但叶、花、果统共不同，芘花羽状复叶，小叶子沿叶轴双方陈设，花冠紫红色，花序呈伞状，荚果线状长圆形，有点盘曲，尖端还有个短喙。而常见的草籽叶柄尖端长着三片长卵圆形小叶，花冠淡黄色，荚果螺旋状，紧卷成圈，还带刺。其后我还挑升微信请问了我梓乡一位一又友，我称他为“乡土众人”，他对当地的风土景色，照实很内行。我问：咱们当地所称“芘花”与“草籽”其实是不相同的，那紫云英是指哪个呢？他恢复：紫云英即是芘花，草籽学名为苜蓿。我又问他：那一般炒年糕的是芘花吗？他答：是的，但草籽用油炒也很进口，不妨一试（一定要去掉老的部分）。对他的恢复，我回往时一个歌颂的色调，示意跪拜。

春天蜜蜂在集结紫云英花蜜。视觉中国。

当时我正在读《本草撮要》“苜蓿”条，苜蓿入药，列于菜部，在南北朝药物学家《名医别录》一书中列为上品。《本草撮要》“苜蓿”条“释名”为木粟。别名局势草。李时珍说，“苜蓿，郭璞作牧蓿，谓其宿根自生，可饲牧牛马也。《尔雅》作木粟，言其米可炊饭也。”李时珍在“集解”中又再次强调“内有米如穄米，可为饭，亦可釀酒。” “穄米”经常指的是黍米，是禾本科植物黍的种子。由此可见，咱们当场地言中称为“草籽”，是有据可循的，恰是为了卓著其小荚果。而学名为“紫云英”的，方言叫作“芘花”，则卓著其成片的花如紫云氤氲，这样好意思的名字也不是浪得虚名的。从小生计在农村，春天境界连片的紫云英，照实很好意思，微风拂过，细花动荡，恨不得进去打几个滚呢。以前咱们咸祥乡下大面积汲引紫云英，并不是为了食用，而是为了肥田。春耕运转了，农民先赶着耕牛犁地，连紫云英一皆翻起泥土，背面紧随着几只牛背鹭，抢着觅食，吃螺蛳、吃泥鳅，这是多好意思的一幅春耕图。

据纪录，紫云英是原土的农作物，在我国已有悠久的耕作历史，在早期它是看成蔬菜、救荒或是药用等汲引的，以后又作肥田和畜生饲料，此外，紫云英花期较长，也曾一种紧迫的蜜源资源。而苜蓿则是一种很早就来到中国的“外来妹”，《本草撮要》纪录，东晋葛洪《西京杂记》中写谈：“苜蓿原产大宛，汉使张骞带归中国。然今处处有之，年年自生。”有谈判标明，西汉时张骞分裂于公元前138年和公元前119年两次出使西域，将苜蓿带到了中国，这样一算，苜蓿在我国也有2100多年的漫长历史了。《西京杂记》中还写谈：“乐游苑多苜蓿，风在其间，常萧空寂。日照其花有光彩。故名怀风，别名光风。”读来如临其境，闻萧萧风声，不雅日照其花，春阳之下，寻常小草，喜跃熠熠光采。“乐游苑”这称呼看起来似一种游乐局势，种了好多苜蓿，难谈是为了好意思化不雅赏吗？《本草撮要》又说苜蓿“刈苗作蔬，一年可三刈”，一年中不错屡次收割，看成蔬菜食用，苜蓿也像紫云英相同，确切一种条件于东谈主甚少，而孝敬于东谈主甚多的好作物。

前两年我在宁波东部新城的生态走廊不雅花识草时，零碎地见到过苜蓿，可能所以前这场地农民汲引过，如今种子余存在此，发芽萌叶。读到《撮要》所写苜蓿叶、花、果的描摹特征，不由地暗喑称好。“一枝三叶，叶似决明叶，而小如指顶，绿色碧艳。入夏及秋，开细黄花。结小荚果扁，旋转有刺，数荚累累，老则玄色。”苜蓿即是长这样的，李时珍描写的翰墨太精确了。尤其是他所写的“小荚”特征，确切太传神天真了。有一次，我带几个小学生在生态走廊博物游学，在一块高地草坪上，一个男生忽然在草丛中发现了苜蓿奇奇怪怪的荚果，他手中摊着对我说：“本分，这是恐龙时期的怪物吗？”小孩的思象力确切精良的。苜蓿的荚果“旋转有刺”，长得照实相配终点，这亦然植物传播撒子的一种计谋，它不错死死地粘在动物外相、东谈主的衣裤上，到处传播它的小种子。

紫云英、苜蓿都可入药，苜蓿在《名医别录》中列为上品，还称其“安中利东谈主，可久食。”还有医家觉得苜蓿全草入药，能“洗去脾胃间邪热气，通小肠诸恶热毒。”“利大小肠。”用当前平庸的说法，即是苜蓿卵白质、维生素及膳食纤维含量丰富，能促进大小肠消化收受吧。苜蓿以根入药，根被称为“土黄芪”，主根粗壮，呈黄褐色，能补益精气。《撮要》纪录其主治“热病烦满”，“目黄赤，小便黄，酒疸，捣服一升，令东谈主吐利即愈。”又有“捣汁煎饮，不错治沙石淋痛”的纪录。

现如今科技融会，物质丰富，紫云英、苜蓿的存在价值越来越低，肥田，用化肥；饲牛，用合成饲料；食用，仅止于嫩苗时尝鲜，其实，别提这些撮尔小草，连架木为屋、编竹为器的木竹的存在感亦然越来越低，大多仅成为古典及第好意思学的田园标配，其旧物古迹或看成怀古凭吊的物象。这样一思，咱们60、70年代生东谈主也曾庆幸的，心田庐还留有成片的紫云英、留有在紫云英花田庐打滚玩耍的如梦旧影。

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